Stary Targ to wieś o charakterze rolniczym. Miejscowość ta położona jest w województwie pomorskim na północnych krańcach Pojezierza Iławskiego; 9 kilometrów na wschód od Sztumu i 15 km na południe od Malborka. Liczy ok. 1080 mieszkańców. W Starym Targu znajduje się siedziba urzędu gminy, zespół szkolno-przedszkolny (szkoła podstawowa i samorządowe przedszkole), gminny ośrodek kultury, biblioteka publiczna, niepubliczny zakład opieki zdrowotnej "Eskulap", apteka, posterunek policji, urząd pocztowy, oddział Banku Spółdzielczego w Sztumie, oraz kilka sklepów i drobnych firm a także stadion sportowy.